Яндекс.Метрика

Ежегодный конкурс "Золотая Кулина"

13 по 14 ноября 2018 года  в рамках «Форума потребительского рынка» , в ЭкспоФоруме ( http://expoforum-center.ru/ru/calendar/peterfud-2018/ ) состоялось несколько крупных мероприятий, направленных на развитие сферы потребительского рынка  города Санкт-Петербурга:

  • Конкурс на соискание премии Правительства Санкт-Петербурга «Лучший по профессии в сфере торговли и услуг Санкт-Петербурга»;
  • Ежегодный конкурс «Золотой Гермес»;
  • Ежегодный конкурс «Золотая Кулина»;
  • Конференция направленная на расширение экспертизы и обмен опытом.

 

ООО ПТФ «Петергофские пекарни» приняли участие в ежегодном конкурсе  «Золотая Кулина», где специалисты индустрии питания: повара, кондитеры и юниоры состязались в искусстве высокой кулинарии.

Ежегодный конкурс «Золотая Кулина» проводится в соответствии с распоряжением Комитета по развитию предпринимательства и потребительского рынка Санкт-Петербурга от 12.09.2014 № 3841-р «О мерах по проведению ежегодного конкурса «Золотая Кулина». Конкурс проводится для выявления и поощрения лучших представителей сферы общественного питания, содействия развитию и внедрению прогрессивных методов подготовки кадрового обеспечения в сфере общественного питания, повышения уровня обслуживания и качества предоставляемых услуг общественного питания в Санкт-Петербурге.

Организатор конкурса Комитет по развитию предпринимательства и потребительского рынка Санкт-Петербурга, оператор - ООО «РусГрупп».

Конкурс проводится по 12 номинациям. Общая концепция конкурса «Классика в современном прочтении».

Арт-классам было предложено приготовить блюда и кондитерские изделия, вдохновляясь любимыми достопримечательностями Санкт-Петербурга, которые они считают обязательными для посещения туристами.

Петергофские пекарни участвовали в 2х номинациях - «Лучший торт» и «Лучший пирог» (с дегустацией).

 

Наши кондитеры изготовили торт в виде «Исаакиевского собора», пироги в форме известных достопримечательностей, крейсера «Авроры», Ростральных колонн, Казанского собора.

Творения кондитеров ООО ПТФ «Петергофские пекарни» были удостоены второго места, медалями и почетными дипломами.

Поздравляем наших победительниц и желаем дальнейших успехов на благо

 ООО ПТФ «Петергофские пекарни»!